¡Ya tenemos finalistas para Oleotapa 2017!
El próximo lunes 15 de mayo se celebra por fin la final del concurso de tapas con Oli de Mallorca Oleotapa 2017, dirigido a cocineros profesionales y ya conocemos los nombres de los cocineros que se...
View ArticleRicardo Rossi, ganador de Oleotapa por segundo año consecutivo
Ricardo Rossi, del restaurante Valldemossa ha sido el ganador de la quinta edición de Oleotapa, concurso de tapas con aceite de oliva virgen extra que convoca el consejo regulador de la Denominación...
View ArticleOli de Mallorca i Eroski presentan una campaña de verano
El consejo regulador de la DO Oli de Mallorca y la cadena de supermercados Eroski han presentado una campanya promocional con la que desean premiar la fidelidad del consumidor de los aceites de oliva...
View ArticleAceite de oliva virgen extra, un ingrediente de calidad para un cóctel fresco...
El coctelero Alberto Pons (ganador del 64º Campeonato Balear de Coctelería en la categoría Joven Barman celebrado el pasado mes de mayo) ha sido el encargado de elaborar el Còctel Oli de Mallorca 2017...
View ArticleDolores Sampol inaugura con la colaboración de Oli de Mallorca ‘Llum d’Oli’...
foto: Jaume Morey El Espai Dipòsit del Casal Solleric reabre tras unos años cerrado al público con la exposición de la artista visual Dolores Sampol, quién con la colaboración del...
View ArticleLa ONCE dedica un cupón al 15 aniversari de la DO Oli de Mallorca
Hoy hemos presentado en la plaça de l’Olivar de Palma el cupón de la ONCE de día 2 de noviembre, dedicado al 15 aniversario de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca. El acto lo han presidido el...
View ArticlePredimed, Gota d’Oli 2017
La planta noble del Consell de Mallorca acogió la entrega del premio Gota d’Oli 2017, reconocimiento que desde hace 12 años otorgan el Consell de Mallorca y Oli de Mallorca a aquellas personas y...
View ArticleOli de Mallorca i Oliva de Mallorca celebran el Día Mundial del Olivo
El Consejo Oleícola Internacional declaró el día 26 de noviembre como el Día Mundial del Olivo con el objetivo de reivindicar el olivo como patrimonio vegetal y piedra angular de nuestra cultura...
View ArticleUn Día Mundial del Olivo lleno de actividades
Visitas guiadas, un taller de cata de aceite de oliva para niños, un encuentro de instagramers y un baile con vermut son las actividades con las que la DO Oli de Mallorca en colaboración con la DOP...
View ArticleLa DO Oli de Mallorca designa Tafoner Major 2017-2018 a Josep Vilaseca,...
La DO Oli de Mallorca ha nombrado a Josep Vilaseca Rius, delegado territorial de la ONCE en Balears, Tafoner Major 2017-2018 durante un acto celebrado en Ses Oliveres, finca y almazara tafona...
View ArticleEl Casal Solleric acoge la presentación del Oli Novell 2017
Elaboradores de la DO Oli de Mallorca han presentado sus aceites noveles en un acto organizado por el Consell Regulador en el Casal Solleric de Palma al que han asistido el director general de...
View ArticleOli de Mallorca vuelve a participar en Madrid Fusion
Un año más Oli de Mallorca ha estado presente en Madrid Fusion, congreso de cocina de vanguardia que este año ha reunido a cerca de 2000 congresistas, más de 700 periodistas de 41 países atrayendo a...
View ArticleNueva edición de la Nit de l’Oli
El Aljub de Es Baluard ha acogido un año más la presentación de los aceites de oliva virgen extra de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca de la campañaa 2017-2018 en la que participaron veintitrés...
View ArticleOleotapa 2018, sexta edición del concurso de tapas para cocineros profesionales
La denominación de origen Oli de Mallorca convoca por sexto año el concurso de tapas Oleotapa dirigido en el que invita a cocineros profesionales a crear tapas con aceite de oliva virgen extra. El...
View ArticleMasterclass de aplicaciones de AOVE para alumnos de estudios de Cocina
El consell regulador de la DO Oli de Mallorca ha participado en la primera Jornada de Producto Local de calidad que ha tenido lugar en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, por la que han...
View ArticleOleotapa 2018 ya tiene finalistas
Se acerca la fecha de la final de Oleotapa 2018 y ya conocemos los nombres de los ocho cocineros finalistas que presentaran sus tapas con Oli de Mallorca ante el jurado en la Escola d’Hoteleria de les...
View ArticleUn bocado que fusiona cuatro culturas, mejor tapa con Oli de Mallorca de 2018
Shime Saba al aire de Sóller con bombón de tomate Yucatán de Raúl Ballesteros, cocinero del restaurante del Port d’Andratx Sumailla, ha sido la tapa que según el jurado formado por Álvaro Salazar,...
View ArticleVent de Gregal de Andreu Genestar, el nuevo cóctel con Oli de Mallorca
La coctelería Gremium de Palma ha sido el escenario de la presentación de Vent de Gregal, el nuevo cóctel con Oli de Mallorca, este año a cargo de su head bartender Andreu Genestar. Inspirado por el...
View ArticleOli de Mallorca viaja a Düsseldorf de la mano de Maca de Castro y Maria...
El aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares fundamentales de la cocina mallorquina, de ahí que los AOVE de la denominación de origen Oli de Mallorca jugaran un papel protagonista en el...
View ArticleUn paseo por la gastronomía de Mallorca con Maca de Castro, Santi Taura y Oli...
Maca&Friends, la propuesta donde la cocinera mallorquina Macarena de Castro invita a destacados chefs de la isla a cocinar con ella en su restaurante de Düsseldorf 20˚ Restobar con la colaboración...
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